LLICSÓ 2020
13,75 €
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Celler Arrufí Llicsó 2020 – DO Terra Alta
Vino ecológico y vegano elaborado en Batea (379 m s. n. m.) a partir de 100% Garnacha Blanca seleccionada en su punto óptimo de maduración, a principios de septiembre.
La vinificación incluye fermentación a temperatura controlada (18 ºC) durante dos semanas y un posterior envejecimiento de 3 meses en barricas de roble francés de 300 L, con trabajo de lías para aportar textura y complejidad.
Nota de cata
• Visual: amarillo pálido, con evolución prevista hacia tonos dorados tras 3–4 años.
• Nariz: amplia variedad de frutas y flores blancas, con evolución hacia melocotón y albaricoque seco; integración equilibrada de las notas de madera, junto a matices de hinojo y plantas mediterráneas.
• Boca: entrada limpia y elegante, fresca y persistente, con un paso sedoso, largo y complejo.
Maridaje
Perfecto con paellas, pescados grasos y platos con setas.
