Finca Montote Reserva
14,45 €
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Después de una selección y vendimia manual en viñedo, las uvas son fermentadas en depósitos de acero inoxidable a
temperatura controlada. Esta fermentación se llevó a cabo separadamente, siguiendo algunos métodos como el
Delestage, obteniendo así las notas afrutadas características de la variedad.
La crianza se realizó en barricas de roble americano de 225 litros y tostado medio durante al menos 12 meses,
periodo que adquiere una fina elegancia gracias a las cuidadosas trasiegas realizadas manualmente
De color rojo rubí, limpio y brillante. Su aroma recuerda fruta negra madura, pimienta negra y chocolate. En boca
es sabroso, delicado y largo.
