RIFEÑO
FINCA
VARIEDAD
Albariño
MÉTODO DE ELABORACIÓN
TEMPERATURA DE SERVICIO
12ºC – 16ºC
Vendimia realizada a mano. La cosecha de esta añada, más temprana de lo habitual, se desarrolló
mayoritariamente en la primera quincena de septiembre. Fermentación durante 14 días en depósitos de acero
inoxidable. El vino fue presentado al mercado tras unas semanas de reposo en dichos depósitos.
Este vino representa nuestra propia forma de entender las Rías Baixas: una plenitud de matices y sabores en una
personalidad fresca y viva. Y un toque de sofisticación que acompaña muy bien una cocina basada en productos
frescos del mar.
NOTA DE CATA
Oro pálido muy vivo, con reflejos verdosos. Intensidad media con notas cítricas maduras. Notas florales a jazmín,
azahar y fondos herbáceos. Muy fresca y ágil. Redondo, con cierta estructura propia de la variedad y un final
sabroso persistente.
