Vetusta – Crianza 2021
Elaboración
El vino Vetusta crianza es un Ribera del Duero Tempranillo muy equilibrado y con intenso sabor a fruta. Al degustarlo podrás reconocer una gran variedad de matices que son los que nos proporciona el cultivo ecológico y la altura en la que se ubican nuestros viñedos, a más de 900 metros de altura sobre el nivel del mar.
Elaboramos vino Vetusta crianza con uva seleccionada y vendimiada a mano.Para su fermentación utilizamos levaduras autóctonas que provienen de nuestras uvas, no utilizamos levaduras comerciales.
Vino Vetusta cuenta con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%).
Tras salir de barrica se embotella y se deja descansar y evolucionar otros 18 meses más en bodega.
Es entonces, justo ahora, cuando puedes descorchar la botella y disfrutar de lo mejor de nuestra querida tierra situada en un lugar privilegiado de la Ribera del Duero.
Cata
En fase visual destaca su color rojo picota intenso, con ribete del mismo tono profundo y vivo. En nariz se percibe un espectacular aroma a frutos rojos y negros maduros predominando estos últimos. La entrada en boca es tersa, delicada y dulce. Es un vino con cuerpo y elegante que presenta taninos amables y pulidos con la justa acidez, ideal para la guarda.
Te gustará
- Es un vino elegante y tiene un intenso sabor a fruta.
- Es un vino expresivo y con variedad de matices para disfrutar y descubrir.
- Notarás en cada copa el cariño con el que hacemos este vino de uva seleccionada.
